arroz

Seitan con salsa a la naranja y arroz

Esta es una receta nutritiva y al tiempo veraniega que permite múltiples variaciones. En honor a la verdad diré que ni mucho menos es invención mía, más bien es una sabrosa sorpresa que tuve el placer de recibir y de momento está siendo el plato de este verano.

Como decía, permite múltiples variaciones, se puede preparar con seitan (mal llamado carne vegetal pues de carne tiene bien poco

huerto5

La espiral del huerto

Lo buenas que salen las fresas en el Maresme y como prolifera el  mildiu en mis plantitas de balcón, tanto que al final siempre quedan las crasas solinas, eso sí en este tiempo hermosotas y siempre  regalándonos alguna flor. En cambio en la masia de Ángela este verano tras el satisfactorio resultado del año pasado,…

primavera

Ensaladas de primavera

Una de las recetas que más hago en esta época es la ensalada de lentejas que junto a los garbanzos son de las legumbres que más me gusta comer en frío. Es una receta sencilla y me arregla muchos días de esos que no hay tiempo para cocinar o que el calor se pone pegajoso.

Guisantes

Primeros frutos del macetohuerto de invierno

En diciembre sembramos en nuestro macetohuerto 2 plantitas de guisantes, después de 12 semanas así están. El frío hace que todo vaya más lento en el macetohuerto, pero diría que las lechugas no crecen o son lechugas enanas, han pasado muchos días y ahí están con un color hermoso pero muy pequeñas. El caso es…

florluna

Va y vuelve lo que no está siempre

Tal día como hoy cayó la nieve, a poco los días con su sol la derriten mojando la tierra, a poco la tierra con su agua se va volviendo verde, se va volviendo el frío a ir hasta volver a ser caliente. Se va volviendo la arena camino de pasos que pasean

Fuente: viaorganica.org

Un sistema rentable solo para algunos: el despilfarro de alimentos

La información es importante, saber que se desperdician 20.000 kilos de tomates de aquí, mientras se están importando más tomates de otros países, como se mostraba en el documental, y saber que lo que alimenta no es la apariencia sino la calidad, puede hacer que mañana una persona decida escoger el tomate “feo” y así cada vez seamos más los que consumimos alimentos y no un escaparate de apariencias y colores destinado a recaudar beneficios sin importar la necesidad básica de alimento que todos tenemos.

2012

El último del 2012

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2012 de este blog. Aquí hay un extracto: 600 personas llegaron a la cima del monte Everest in 2012. Este blog tiene 11.000 visitas en 2012. Si cada persona que ha llegado a la cima del monte Everest visitara este blog, se…

tierra2

El misterio de las bolitas doradas

Hongos!!!! pensé.

Humedad y viento son buenos ingredientes y aquí los hay siempre, además estos días ha hecho bastante calor por la mañana. Para no precipitarme decidí observar un rato… no vi nada que se moviera, podría ser una araña pero la telita blanca se parece más a un hongo que a la de una araña.

macetohuerto

Macetohuerto de invierno

Por fin!!!!!!

Por fin hemos podido llenar las macetas con tierra, que por cierto huele a excursión jeje. Esta vez igual de novatos porque en cultivos de invierno no tenemos experiencia pero con menos miedo, vaya con más confianza.

planetahuerto

Entrevista en la revista de Planeta Huerto

Nos han entrevistado en Planeta Huerto, la web que ofrece recursos y materiales para cultivar en casa donde podeís encontrar tienda online, formación, resolver dudas consultando con el entrañable Doctor Huerto y una revista especializada en horticultura y jardinería.